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食品经营许可审查通则
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(三)如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洗。
(A)正确
(B)错误
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1
供餐对象为中小学生的学校食堂、托幼机构食堂不得申请生食类食品制售项目,不得申请冷食类食品制售中的冷荤类食品制售、冷加工糕点制售等高风险食品制售项目。
2
(二)集体用餐配送单位需要分餐的应设置分餐间。分餐间的设置应符合本章第二节专间的要求。
3
根据食品原料、半成品、成品的贮存要求,应设置相应的食品库房或者贮存场所、贮存设施以及冷冻、冷藏设施。按照规定需留样的,应配备留样专用容器和冷藏设施,以及留样管理人员。
4
相关报告情况记入食品经营许可管理信息平台。
5
申请热食类制售经营项目的,应符合第二章和本章第一节的要求。
6
(五)应配备在食品的包装、容器或者配送箱上标注相关信息的设备设施。
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