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食品经营许可审查通则
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(三)必要时,应设工具清洗消毒设施和专用冷藏设施。
(A)正确
(B)错误
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1
(四)采用冷藏方式贮存的,应配备符合规定时间内降至冷藏温度要求的设施设备。
2
(五)应设有冷却和分装、分切直接入口易腐食品等的专间,在封闭的自动设备中操作的除外。
3
应分别设置盛放动物性食品、植物性食品及水产品原料的容器和制作使用的工用具,并有明显的区分标识。
4
申请热食类制售经营项目的,应符合第二章和本章第一节的要求。
5
(三)应配备能够满足需求的餐用具清洗消毒设施设备。
6
(四)入口处应设置洗手、干手、消毒设施或用品。水龙头应采用非手动开启式。
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