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食品经营许可审查通则
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（三）必要时，应设工具清洗消毒设施和专用冷藏设施。
（A）正确
（B）错误
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1
被列入严重违法失信名单的企业不得承包集中用餐单位食堂。
2
（三）地面应采用便于清洗的硬质材料铺设，有良好的排水系统。窗户、墙角、柱脚、墙面、地面设置应易于清洁。
3
集中用餐单位开办食堂的，应以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人取得食品经营许可。
4
（一）制作场所入口处应设置更衣场所、风淋或风幕装置。
5
以散装形式销售的不易于挑拣异物或易引起交叉污染的食品，应采用小包装计量或使用密闭容器。使用密闭容器的应设置便于消费者查看、取用食品的工用具。
6
餐饮服务管理企业应设置独立的食品安全管理部门和组织机构。
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