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食品经营许可审查通则
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专间的门、窗应闭合严密、无变形、无破损。专间的门应坚固、不吸水、易清洗,能自动关闭。专间内外运送食品的窗口应专用,大小以可通过运送食品的容器为准。
(A)正确
(B)错误
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1
(一)食品制作和贮存场所面积应与制作食品的品种和数量相适应。
2
为规范食品经营许可,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规规章的规定,制定《食品经营许可审查通则》。
3
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。
4
食品销售场所和食品贮存场所应与生活区分隔。
5
(四)采用冷藏方式贮存的,应配备符合规定时间内降至冷藏温度要求的设施设备。
6
食品销售场所和食品贮存场所应与生活区分隔。
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