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食品经营许可审查通则
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同一库房内贮存原料、半成品、成品、包装材料的,应分设存放区域并有明显的区分标识;库房应设通风、防潮设施。
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1
贮存场所、人员及保证食品安全的各项制度和规范等均应符合本章通用要求。
2
(二)运输车辆、容器内部材质和结构应便于清洗、消毒。
3
同一库房内贮存原料、半成品、成品、包装材料的,应分设存放区域并有明显的区分标识;库房应设通风、防潮设施。
4
食品销售场所和食品贮存场所应与生活区分隔。
5
餐饮服务管理企业应设置独立的食品安全管理部门和组织机构。
6
(三)必要时,应设工具清洗消毒设施和专用冷藏设施。
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