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食品经营许可审查通则
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根据食品原料、半成品、成品的贮存要求,应设置相应的食品库房或者贮存场所、贮存设施以及冷冻、冷藏设施。按照规定需留样的,应配备留样专用容器和冷藏设施,以及留样管理人员。
(A)正确
(B)错误
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1
食品经营场所布局、流程应合理,符合食品安全要求。
2
承包集中用餐单位食堂的,还应符合第三章第六节相应条款的要求。
3
利用食品自动设备从事食品经营的,除符合本节要求外,还应符合第二章相应条款的要求。
4
(二)运输车辆和容器内部材质和结构应便于清洗、消毒。
5
(二)运输车辆、容器内部材质和结构应便于清洗、消毒。
6
食品自动设备应设置在固定地点,并在设备上展示便于消费者直接查看的食品经营许可证。固定地点应符合《食品经营许可审查通则》第八条规定。应提供食品自动设备放置地点清单。
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