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食品经营许可审查通则
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餐用具清洗消毒、保洁设施与设备的容量和数量应能满足需要。
（A）正确
（B）错误
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1
食品自动设备应具备经营食品所需的冷藏冷冻或者热藏条件，具有温度控制和监测设施。
2
冷冻、冷藏柜（库）应设有可正确指示内部温度的测温装置。
3
《食品经营许可审查通则》由国家市场监督管理总局负责解释。
4
更衣区与食品处理区应处于同一建筑内，应位于食品处理区入口处附近，更衣设施的数量应满足需要。
5
（四）如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洗。
6
食品销售连锁企业总部和餐饮服务连锁企业总部根据其经营模式，应相应具备以下条件：
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