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食品经营许可审查通则
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食品经营场所布局、流程应合理，符合食品安全要求。
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1
散装食品销售场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施，直接入口散装食品应与生鲜畜禽、水产品分区设置，并有一定距离的物理隔离。
2
（三）地面应采用便于清洗的硬质材料铺设，有良好的排水系统。窗户、墙角、柱脚、墙面、地面设置应易于清洁。
3
承包经营企业应按要求配备专职食品安全管理人员。
4
食品处理区应设置非手动带盖的废弃物存放容器。废弃物存放容器应与食品容器有明显的区分标识。
5
食品经营场所布局、流程应合理，符合食品安全要求。
6
承包经营企业应在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可。
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