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食品经营许可审查通则
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食品经营场所布局、流程应合理，符合食品安全要求。
（A）正确
（B）错误
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1
（一）食品制作和贮存场所面积应与制作食品的品种和数量相适应。
2
原料、半成品、成品的盛放容器和制作工具、设备应分开并有明显的区分标识。
3
食品经营者从事食品批发销售、中央厨房、集体用餐配送的，利用自动设备从事食品经营的，或者学校、托幼机构食堂，应在主体业态后以括号标注。
4
同一库房内贮存原料、半成品、成品、包装材料的，应分设存放区域并有明显的区分标识；库房应设通风、防潮设施。
5
《食品经营许可审查通则》由国家市场监督管理总局负责解释。
6
集中用餐单位引入社会经营单位承包或委托经营（以下简称承包经营）食堂的，除符合通用要求外，还应建立承包经营管理制度。承包经营管理制度包括但不限于以下内容：
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