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食品经营许可审查通则
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食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售，应取得相应的经营项目，并在食品经营许可证副本中标注简单制售。
（A）正确
（B）错误
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1
《食品经营许可审查通则》共6章71条,分为总则、许可审查通用要求、餐饮服务的许可审查要求、食品销售的许可审查要求、其他类食品经营的许可审查要求、附则等。
2
（三）如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洗。
3
冷冻、冷藏柜（库）应设有可正确指示内部温度的测温装置。
4
（二）集体用餐配送单位需要分餐的应设置分餐间。分餐间的设置应符合本章第二节专间的要求。
5
集中用餐单位引入社会经营单位承包或委托经营（以下简称承包经营）食堂的，除符合通用要求外，还应建立承包经营管理制度。承包经营管理制度包括但不限于以下内容：
6
餐饮服务管理企业根据其经营模式，应相应具备以下条件：
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