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食品经营许可审查通则
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《食品经营许可审查通则》适用于市场监督管理部门对食品经营许可申请的审查。
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1
《食品经营许可审查通则》共6章71条,分为总则、许可审查通用要求、餐饮服务的许可审查要求、食品销售的许可审查要求、其他类食品经营的许可审查要求、附则等。
2
(三)应配备在食品的包装、容器或者配送箱上标注相关信息的设施设备。
3
食品销售连锁企业总部和餐饮服务连锁企业总部应设置独立的食品安全管理部门和组织机构。
4
(三)如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洗。
5
(二)集体用餐配送单位需要分餐的应设置分餐间。分餐间的设置应符合本章第二节专间的要求。
6
餐用具清洗消毒设施、设备应采用不透水、不易积垢、易于清洁的材料制成。
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