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餐饮服务许可审查规范
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《餐饮服务许可审查规范》自2010年6月17日起施行。
（A）正确
（B）错误
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1
粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、特大型餐馆餐用具保洁为独立隔间的场所。
2
专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。
3
加工经营场所光源不改变所观察食品的天然颜色。安装在暴露食品正上方的照明设施使用防护罩。冷冻（藏）库房使用防爆灯。
4
冷冻（藏）库设可正确指示库内温度的温度计。
5
加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域（或距离25m以上）。
6
接触食品的设备、工具和容器易于清洗消毒。
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