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餐饮服务许可审查规范
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餐饮服务许可审查第五类：集体用餐配送单位。
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1
采光照明设施要求
2
食品处理区面积与就餐场所面积之比，以及最大供餐人数符合《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。
3
设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池，其位置不会污染食品及其加工制作过程。
4
食品药品监管部门按照推进分类管理、强化风险控制的原则对餐饮服务申请进行审查。
5
粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如设门，采用易清洗、不吸水的坚固材料制作。
6
食品药品监管部门按照推进分类管理、强化风险控制的原则对餐饮服务申请进行审查。
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