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餐饮服务许可审查规范
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专间入口处设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间,洗手消毒设施符合《餐饮服务许可审查规范》第六十三条的规定。
(A)正确
(B)错误
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1
设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池,其位置不会污染食品及其加工制作过程。
2
餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。
3
餐饮服务提供者的分类按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行。
4
《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。
5
《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。
6
粗加工操作场所分别设动物性食品、植物性食品、水产品3类食品原料的清洗水池,水池数量或容量与加工食品的数量相适应。各类水池以明显标识标明其用途。
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