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餐饮服务许可审查规范
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采用热力消毒（因材质等原因无法采用的除外）。
（A）正确
（B）错误
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1
清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
2
内窗台下斜45度或采用无窗台结构。
3
用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明显的区分标识，存放区域分开设置。
4
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。
5
餐用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。
6
更衣室要求
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