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餐饮服务许可审查规范
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更衣场所与加工经营场所处于同一建筑物内，有足够大小的空间、足够数量的更衣设施和适当的照明。
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
采用热力消毒（因材质等原因无法采用的除外）。
2
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施，设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
3
设置开展食品和环节表面菌落总数、大肠菌群检验的检验室，并配备相应检验设备。
4
除冷库外的库房有良好的通风、防潮、防鼠（如设防鼠板或木质门下方以金属包覆）设施。
5
清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
6
清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
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