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餐饮服务许可审查规范
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更衣室要求
(A)正确
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1
厕所采用水冲式,地面、墙壁、便槽等采用不透水、易清洗、不易积垢的材料,设有效排气装置,有适当照明,与外界相通的窗户设置纱窗,或为封闭式,外门能自动关闭,在出口附近设置洗手设施。
2
餐用具清洗消毒水池专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。
3
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求。
4
配备专用留样容器和冷藏设施。
5
加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离25m以上)。
6
专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间,洗手消毒设施符合《餐饮服务许可审查规范》第二十九条的规定。
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