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餐饮服务许可审查规范
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食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。
(A)正确
(B)错误
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1
现场检查时,核查人员不少于2人。检查人员应当填写《餐饮服务许可现场核查表》,制作现场核查记录,经申请人核对无误后,核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的,核查人员应当注明拒签情况。
2
天花板采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。
3
接触食品的设备、工具和容器易于清洗消毒。
4
天花板采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。
5
《餐饮服务许可审查规范》由国家食品药品监督管理局负责解释。
6
餐饮服务许可审查第三类:小型餐馆,小吃店,饮品店,供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂;
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