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餐饮服务许可审查规范
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加工经营场所光源不改变所观察食品的天然颜色。安装在暴露食品正上方的照明设施使用防护罩。冷冻（藏）库房使用防爆灯。
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
厕所采用水冲式，地面、墙壁、便槽等采用不透水、易清洗、不易积垢的材料，设有效排气装置，有适当照明，与外界相通的窗户设置纱窗，或为封闭式，外门能自动关闭，在出口附近设置洗手设施。
2
内窗台下斜45度或采用无窗台结构。
3
内窗台下斜45度或采用无窗台结构。
4
排气口装有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
5
配备专用留样容器和冷藏设施。
6
门、窗装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门能自动关闭。
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