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餐饮服务许可审查规范
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设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池，其位置不会污染食品及其加工制作过程。
（A）正确
（B）错误
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1
厕所不设在食品处理区。
2
食品药品监管部门按照推进分类管理、强化风险控制的原则对餐饮服务申请进行审查。
3
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施，设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
4
食品处理区内设置足够数量的洗手设施，其位置设置在方便员工的区域。
5
凉菜间面积≥食品处理区面积10%。
6
餐饮服务许可审查第一类：特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂；
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