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餐饮服务许可审查规范
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粗加工操作场所分别设动物性食品、植物性食品、水产品3类食品原料的清洗水池，水池数量或容量与加工食品的数量相适应。各类水池以明显标识标明其用途。
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
采光照明设施要求
2
专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
3
冷藏、冷冻柜（库）数量和结构应能使原料、半成品和成品分开存放，有明显区分标识。
4
更衣室要求
5
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求。
6
配备封闭式专用运输车辆，以及专用密闭运输容器。
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