登录
注册
首页
->
餐饮服务许可审查规范
下载题库
各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置２个专用水池。各类水池以明显标识标明其用途。
（A）正确
（B）错误
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮服务许可审查规范试题
1
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。
2
用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明显的区分标识，存放区域分开设置。
3
凉菜间面积≥食品处理区面积10%。
4
洗手池的材质为不透水材料，结构易于清洗。
5
冷冻（藏）库设可正确指示库内温度的温度计。
6
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求。
考试
