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餐饮服务许可审查规范
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墙壁采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所有1.5m以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
（A）正确
（B）错误
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1
为落实餐饮服务许可分类管理制度，规范餐饮服务许可，根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，制定《餐饮服务许可审查规范》。
2
配备封闭式专用运输车辆，以及专用密闭运输容器。
3
烹饪场所面积≥食品处理区面积15%，分餐间面积≥食品处理区10%，清洗消毒面积≥食品处理区10%。
4
餐饮服务许可审查第五类：集体用餐配送单位。
5
餐饮服务提供者的分类按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行。
6
采光照明设施要求
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