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餐饮服务许可审查规范
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排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
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1
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。
2
天花板采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。
3
采光照明设施要求
4
省级食品药品监督管理部门可根据《餐饮服务许可审查规范》制定具体实施细则,并报国家食品药品监督管理局备案。
5
加工经营场所光源不改变所观察食品的天然颜色。安装在暴露食品正上方的照明设施使用防护罩。冷冻(藏)库房使用防爆灯。
6
排气口装有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
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