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餐饮服务许可审查规范
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地面和排水沟有排水坡度。
（A）正确
（B）错误
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1
接触食品的设备、工具和容器易于清洗消毒。
2
配备专用留样容器和冷藏设施。
3
冷冻（藏）库设可正确指示库内温度的温度计。
4
排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
5
厕所不设在食品处理区。
6
专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
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