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餐饮服务许可审查规范
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加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域（或距离25m以上）。
（A）正确
（B）错误
参考答案
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1
清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
2
粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、特大型餐馆餐用具保洁为独立隔间的场所。
3
关键项是对食品安全有重大影响的项目，必须全部合格；重点项是对食品安全有较大影响的项目；其余项目为一般项。
4
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施。设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。
5
墙角、柱角、侧面、底面的结合处有一定的弧度。
6
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求。
考试
