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餐饮服务许可审查规范
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各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。
（A）正确
（B）错误
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1
省级食品药品监督管理部门可将新出现的餐饮服务经营方式归入已有业态；确难以归入的，可新设业态，报国家食品药品监督管理局备案。
2
设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池，其位置不会污染食品及其加工制作过程。
3
厕所不设在食品处理区。
4
采光照明设施要求
5
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施，设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
6
通风排烟设施要求
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