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餐饮服务许可审查规范
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制作现榨果蔬汁和水果拼盘及加工生食海产品，设置相应的专用操作场所。
（A）正确
（B）错误
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1
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施，设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
2
加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域（或距离25m以上）。
3
专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。
4
配备专用留样容器和冷藏设施。
5
天花板不渗水，无脱落、破损。
6
厕所不设在食品处理区。
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