更多餐饮服务许可审查规范试题
- 1专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。
- 2专间入口处设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间，洗手消毒设施符合《餐饮服务许可审查规范》第十五条的规定。
- 3特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员；其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。
- 4餐饮服务提供者的分类按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行。
- 5门、窗装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门能自动关闭。
- 6专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。
