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食品卫生学
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热力致死时间是指在一定的温度和条件下，细菌死亡90%所需要的时间。
（A）正确
（B）错误
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1
金黄色葡萄球菌食物中毒的实验室诊断以细菌鉴定为主
2
在冷藏的禽肉中，易生长的食物中毒病原菌是( )
3
有毒有害物质长期、少量通过食物作用于人体可引起亚急性中毒。
4
最易引起的高糖食品腐败变质的微生物是( )
5
有机氯农药对人的危害主要表现在( )
6
疯牛病仅感染牛
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