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食品卫生学
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食物中多环芳烃的主要来源是( )
(A)食物从污染的环境中吸收
(B)食物中的微生物在一定条件下合成
(C)食物在烟熏、烘烤的过程中受到污染
(D)在柏油路上晒粮使粮食受到污染
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1
蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精。
2
肠致病性大肠埃希菌和肠侵袭大肠埃希菌引起毒素型中毒
3
李斯特菌食物中毒为毒素型食物中毒
4
处在僵直阶段的畜肉为( )
5
不属于毒蕈中毒类型的是( )
6
作为食品受到粪便污染的指示菌是( )。
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