登录
注册
首页
->
食品卫生学
下载题库
在新鲜完整的粮谷种子中常有( )。
（A）毛霉
（B）根霉
（C）木霉
（D）交链孢霉
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品卫生学试题
1
金黄色葡萄球菌食物中毒以剧烈而频繁的呕吐为最显著的特征
2
低于0℃时，基本可以停止微生物对食物的分解过程。
3
对细菌性食物中毒的预防，以下哪项效果最差( )
4
食品中有机酸与罐壁金属接触发生化学反成而释出氢气，内部压力不断增加导致端盖受压凸出，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，这是物理性胖听。
5
食品中的水以游离水和结合水两种形式存在，其中微生物能利用的水是游离水。
6
食品的渗透压与微生物的生命活动有一定的关系，但只有高渗环境可以使微生物死亡。
考试
