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HACCP认证
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多选题 :
HACCP的预备步骤包括?()
(A)绘制工艺流程图
(B)进行产品描述
(C)危害分析
(D)建立HACCP小组
(E)确定产品预期用途
参考答案
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更多HACCP认证试题
1
关键控制点是连续的控制所有产品的点/工序/操作步骤,并且必须进行监控。
2
HACCP体系是
3
当金属检测仪正在运行时发生蜂鸣,属于正常现象,不需特殊处理
4
管理承诺不是以HACCP为基础的食品安全管理体系的要素。
5
HARPC涵盖的危害有(__________)
6
什么时机下需对HACCP进行确认?()
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