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化工知识问答
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做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味,如果在面团中加一些纯碱(或小苏打),可以使馒头蒸熟后疏松多孔,原因是:
答:酸与纯碱(或小苏打)作用产生二氧化碳使馒头变得疏松多孔。
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A,B,C,D 四种金属,将 A,B 用导线连接,浸在稀硫酸中,在 A 表面上有氢气放出,B 逐渐溶解;将含有 A,C 两种金属的阳离子溶液进行电解时,阴极上先析出 C ;把D置于B的盐溶液中有 B 析出。这四种金属还原性由强到弱的顺序是 ( )
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用淀粉酿制白酒的过程产物是( )
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