白酒存放时间越长，香气越淳。原因是( )|化工知识问答

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白酒存放时间越长，香气越淳。原因是( )

（A）醛类物质减少了，酯类物质增多了；

（B）酯类物质减少了，醛类物质增多了；

（C）酒中生成了氨基酸；

（D）酒精有香气。

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