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消防技术综合能力
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水压严密性试验应在水压强度试验和管网冲洗合格后进行。试验压力应为设计工作压力，稳压( )h 应无泄漏。
（A）12
（B）24
（C）36
（D）48
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1
幼儿园、中小学、高校应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。( )
2
中央厨房和集体用餐配送单位的食品冷却、分装等可以在一般操作区进行。__( )
3
任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。( )
4
某带顶棚步行街，且步行街两侧建筑需利用步行街进行安全疏散时，下列关于步行街两侧商铺防火分隔措施说法中，错误是（）。
5
为勤俭节约，餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。__( )
6
不同类型的食品原料，其盛放容器和加工制作工具应按色标管理要求分类管理、分开使用，定位存放。__( )
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