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消防技术综合能力
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手动启动消防设备应急电源输出，应急电源的主电和备用电源应不能同时输出，且应在（）内完成应急转换
（A）1s
（B）3s
（C）5s
（D）10s
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1
餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。__( )
2
从事接触直接入口食品的工作餐饮服务从业人员可以先上岗，后体检。( )
3
晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位___( )
4
自建网站餐饮服务提供者的商品和服务信息、交易信息交易完成后无须保存。( )
5
不得使用未经清洗消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具。( )
6
未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，应给予责令改正，给予警告；拒不改正的，处三千元以上罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。( )
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