更多消防技术综合能力试题
- 1消毒后的餐饮具可以直接放在餐桌上。( )
- 2中央厨房食品配送包装或容器上应标注下列哪项内容___( )，E)
- 3气体灭火系统安装完毕不需要试压和吹扫，即可进行系统调试，进行模拟启动试验、模拟喷气试验、模拟切换操作试验；而干粉灭火系统，在系统安装完毕，调试之前，还需要进行系统试压和吹扫。下列关于干粉灭火系统试压和吹扫，说法正确是（）。
- 4有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗:___( )
- 5入网餐饮服务提供者可以将订单委托其他食品经营者加工制作。__( )
- 6餐饮外卖从烧熟至食用的间隔时间(食用时限)应符合以下要求：烧熟后2小时，食品的中心温度保持在50℃以上(热藏)的，其食用时限为烧熟后4小时。( )
