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依据GB/T19001 标准，以下哪种说法是错误的()

（A）必要时，组织应针对生产和服务提供过程编制相应的作业指导书

（B）从事生产和服务提供活动的人员应是能够胜任的

（C）应为生产和服务提供过程提供必要的资源和信息

（D）组织应对质量管理体系的所有过程实施监视和测量