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生产与运作管理
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生产率的评价一般包括横向评价和纵向评价两种方式。
（A）正确
（B）错误
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1
在肯德基餐厅的服务流程中，流程单位是（）
2
既要满足市场对产品多样性的需求、又要获得规模经济效益的策略是不可能实现的。（）
3
在肯德基餐厅的服务流程中，流程单位是（）
4
钢铁厂的生产过程属于（）
5
大规模生产方式效率高，但无法适应市场变化。
6
在准时生产制中所定义的浪费包括哪些？
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