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假设现在有一个UTF-8编码的文件，需要转码成GBK编码的文件，下列操作流程正确的是( )。

（A）encode('gbk')--->decode('utf-8')

（B）encode('utf-8')--->decode('gbk')

（C）decode('gbk')--->encode('utf-8')

（D）decode('utf-8')--->encode('gbk')