依据《工程质量管理》，简述图纸会审和设计交底的组织。
答：设计交底由建设单位负责组织，设计单位向施工单位和承担施工阶段监理任务的监理单位等相关参建单位进行交底。图纸会审由承担施工阶段监理任务的监理单位负责组织，施工单位、建设单位、设计单位等相关单位参加。
【解析】《工程质量管理教程》同济大学出版社4.3.7
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