根据《工程建设施工企业质量管理规范》，施工企业应建立文件化的质量管理体系，质量管理体系文件应包括哪些？
答：1.质量方针和质量目标
2.质量管理体系的说明
3.质量管理制度
4.质量管理制度的支持性文件
5.质量管理的各项记录
【解析】《工程建设施工企业质量管理规范》（GB/T 50430-2007）第3.3.3条
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