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胃肠型食物中毒的临床表现特征是什么？常见的致病菌是什么？

答：胃肠型食物中毒的特征为潜伏期短，常于进食后数小时发病，常为集体发病，以急性胃肠炎为主要表现。引起胃肠型食物中毒的细菌，常见有沙门菌属、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌（毒素）与蜡样芽孢杆菌等。