青色的螃蟹煮熟后会变成红色，这是由于？( )?|科学素养知识

首页->科学素养知识

青色的螃蟹煮熟后会变成红色，这是由于？( )?

（A）螃蟹外壳中的虾红素遇热不分解

（B）螃蟹外壳中的甲壳素遇热不分解

（C）螃蟹外壳被高温烫红了

（D）螃蟹释放的红色气体染红外壳

参考答案

继续答题：下一题

微考学堂

微考学社

更多科学素养知识试题

考试