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张某女性68岁糖尿病，10年皮下注射胰岛素控制血糖，入院时大汗淋漓，高热，呼出气体呈烂苹果味。 住院治疗1周，血糖控制在正常范围.病人“呼出气体呈烂苹果味”收集此资料的方法属士()

（A）视觉观察法

（B）触觉观察法

（C）听觉观察法

（D）嗅觉观察法

（E）味觉观察法