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麦当劳综合
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大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是:
(A)5℉~32℉(-15℃~0℃)
(B)32℉~48.2℉(0℃~9℃)
(C)46.4℉~140℉(8℃~60℃)
(D)141.8℉~158℉(61℃~70℃)
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1
系统化的清洁和消毒可以确保食品不被污染;而执行和监督清洁程序的方法有哪些?
2
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是:
3
餐厅经营超过保质期的食品,或者使用超过保质期的原料用于生产经营食品的,可以根据有关法律规定和公司管理制度受到如下哪些处罚?
4
以下哪些行为违反了《食品安全法》第一百二十四条的规定?
5
对于餐饮业用于检测污染的程序,以及可能采取的纠正措施,下列哪一个的描述是不正确的?
6
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