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多选题 :  餐饮服务提供者应按照怎样的要求对餐具、饮具进行清洗消毒？

（A）所有煎区器具、调理台器具、保温柜托盘和器具存放架都应至少每 4 小时执行一次清洁、消毒和风干

（B）厨房后区设有固定三联槽清洗刷洗消毒风干

（C）清洁之前应确保三联槽和周围区域是干净消毒的