对于餐饮业用于检测污染的程序，以及可能采取的纠正措施，下列哪一个的描述是不正确的？
（A）在餐饮业的管理环节，目前一般采用抽样的方法来对化学污染、微生物污染进行监控
（B）对供应商进行定期的审核
（C）对于微生物的污染主要采用防止交叉污染的方式进行防范：与食品接触的工器具、容器、清洁工具等是导致交叉污染的重要载体，针对不同的清洁要求以及所涉及的食物品类易采用操作流向、颜色等来进行区分操作，可以大大降低由于工具容器混用导致的交叉污染现象
（D）麦当劳餐厅每年2次的水质检测
参考答案
继续答题：下一题
