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麦当劳综合
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在麦当劳餐厅,所有的通用保温柜托盘煎制器具、准备台器具和器具架,我们要求多久必须清洁和消毒一次?
(A)不超过四小时一次
(B)至少每小时一次
(C)每天开铺时
(D)每天打烊时
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1
在餐厅每日食品安全检查中,如果发现问题应该如何处理?
2
卡罗莱纳烧烤风味酱室温解冻 6小时,打烊丢弃 (开袋后在原包装内的产品需封口后冷藏保存 , 冷藏 +室温全部第二保存时间不可超过 48 小时 )
3
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4
下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是:
5
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6
卡罗莱纳烧烤风味酱室温解冻 6小时,打烊丢弃 (开袋后在原包装内的产品需封口后冷藏保存 , 冷藏 +室温全部第二保存时间不可超过 48 小时 )
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