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食品生产经营者是食品安全的第一责任人，与食品经营者和食品处理人员相关的处理食品安全的主要规范有哪些？

（A）做好台账管理：如进货台账、退货台账、超过保质期食品原料台账等

（B）严格遵守餐饮服务食品安全操作规范

（C）做好证照管理：在餐厅醒目位置悬挂或摆放《食品经营许可证》，并在其注明的范围内经营

（D）员工持有健康证且在有效期内

（E）以上皆是