公共营养师模拟试题2021考试题库及答案
男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(＋＋＋)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治疗原则()。
（A）高脂低盐优质蛋白
（B）低蛋白低盐低胆固醇
（C）高蛋白低盐低胆固醇
（D）低脂高盐高蛋白
参考答案
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公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。